Frühlings Dinner

VORSPEISEN

Flambierter Ziegenkäse| Nuss Crunch
gegrillte Wassermelone |Cassis Viniagrette |Pflücksalat

(V)

oder

Spargelcremesuppe

gebratener grüner Spargel | Kresse   
(V)

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HAUPTSPEISEN

Filet und Bäckchen vom Thüringer Duroc Schwein
Altbier Senfsauce |gezupfter Wirsing |karamellisierte bunte Möhren

Laugen Semmelknödel

oder

"Arancini"

gebackene Risotto Kugeln|Ratatouille Gemüse|Parmesan|Rucola  
(V)

oder

Fisch
nach Tagesangebot

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DESSERT

Erbeer-Rhabarber Crumble

weißes Schokoladeneis | Früchte
 (V)

Änderungen vorbehalten | Lebensmittelunverträglichkeiten bitte angeben | ausschließlich frische Zutaten | ohne Konservierungsstoffe | ohne Geschmacksverstärker